厚切酸奶是依靠快速制冰的原理，將酸奶凝固成塊狀或者片狀。因?yàn)橹谱鞯倪^程當(dāng)中用到的是鏟子，制作時(shí)就像炒菜一樣，也稱為炒酸奶。制作時(shí)用果肉、果醬或者新鮮的水果為輔料與酸奶制作而成。口感很順滑、香甜，果香很濃郁，回味十足。
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舌尖美味
