相傳在五代末期，趙匡胤千里送京娘后路經(jīng)長(zhǎng)安（今西安），身上只剩下兩塊干饃，難以下咽。他懇求一家羊肉鋪的店主給一碗羊肉湯，順手把饃掰碎泡在湯里，饃也軟，湯也香，異?？煽?。趙匡胤后來(lái)當(dāng)了宋代開(kāi)國(guó)皇帝，仍念念不忘那一頓美餐，又去那家羊肉鋪，讓人如法炮制。他食后大加贊賞。于是，皇帝吃羊肉泡饃的消息不脛而走，很快風(fēng)靡整個(gè)長(zhǎng)安。自此，羊肉泡饃就成了長(zhǎng)安的名食。
相傳在五代末期，趙匡胤千里送京娘后路經(jīng)長(zhǎng)安（今西安），身上只剩下兩塊干饃，難以下咽。他懇求一家羊肉鋪的店主給一碗羊肉湯，順手把饃掰碎泡在湯里，饃也軟，湯也香，異?？煽?。趙匡胤后來(lái)當(dāng)了宋代開(kāi)國(guó)皇帝，仍念念不忘那一頓美餐，又去那家羊肉鋪，讓人如法炮制。他食后大加贊賞。于是，皇帝吃羊肉泡饃的消息不脛而走，很快風(fēng)靡整個(gè)長(zhǎng)安。自此，羊肉泡饃就成了長(zhǎng)安的名食。
