1、把新鮮海帶放入水中浸泡，水要沒(méi)過(guò)海帶把它全部浸泡在里面，浸泡30分鐘以上，浸泡時(shí)可以撒入一些食用鹽，可以殺死表面微生物。
2、將浸泡好的海帶撈出，平攤在菜板上，用刷子進(jìn)行依次刷洗，把表面的黏糊糊的物質(zhì)刷洗干凈，并用清水沖洗。
3、把一塊海帶切成片裝或者絲狀，把一鍋開(kāi)水燒開(kāi)然后把海帶倒入鍋中煮沸，一邊煮一邊用筷子進(jìn)行攪拌，等到海帶呈鮮綠色的時(shí)候關(guān)火撈出，把煮好的海帶用流動(dòng)的清水再次沖洗即可。
