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      低溫發(fā)酵面團發(fā)酵時間一般多久
      
                    
      
                         2021-06-05
                         趣味生活 
                         5.35萬閱讀
                        投稿：lijie
                    
      
                
      
                 
                                                
      
                    
                    
                 
      低溫發(fā)酵面團發(fā)酵時間一般為8-12小時。具體時間根據(jù)酵母活性、數(shù)量、和面時水溫和發(fā)酵時環(huán)境溫度而定，如果酵母質(zhì)量好活性強，放入的量稍多，和面時的水溫高，環(huán)境溫度高，發(fā)面的時間相對要短一些，反之則長一些。
                                           
      
                
      

                
      
                
      
                    
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